Дата публикации: 2024.07.16
Просмотров: 99379
Просмотров: 99379
Показания:
подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты
Приготовление и прием пищи
Кулинарная обработка обычная. Температура пищи обычная.
Разрешаются
Супы: вегетарианские – борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, молочные, холодные – окрошка, свекольник, фруктовые
Мясо, птица, рыба: нежирные виды, в неделю до 3 раз по 150 г отварного мяса или 160-170 г отварной рыбы. После отваривания используют для приготовления различных блюд (тушеных, запеченных, жареных)
Молочные продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог, блюда из него, сметана, сыр
Яйца: 1 яйцо в день в любой кулинарной обработке
Крупы: любые, в умеренном количестве
Овощи: в повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке. Ограничивают соленые и маринованные, а также укроп, зелень петрушки
Закуски: салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная Фрукты, ягоды, сладости: в повышенном количестве фрукты и ягоды, свежие и после тепловой обработки, сухофрукты, мед, нешоколадные конфеты, варенье, мармелад, пастила, зефир
Напитки: чай с лимоном, молоком, кофе с молоком некрепкий, отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты
Жиры: сливочное, топленое, растительное масла
Необходимо исключить
Мясные, рыбные и грибные бульоны, щавель, шпинат, бобовые, печень, почки, язык, мозги, копчености, колбасы, соленую рыбу, консервы, икру, соленые и острые сыры, грибы, цветную капусту, шоколад, малину, клюкву, перец, хрен, горчицу, какао, крепкий чай и кофе, кулинарные и другие жиры животного происхождения.
Скачать и распечатать:
Есть вопросы?
Оставьте телефон –
и мы Вам перезвоним
